Hello, fellow food lover!
Ich mag Musik, Essen und das Internet.
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Curry-Dattel-Dip (ohne Thermomix, lol)
Der Curry-Dattel-Dip ist bereits ein Klassiker, auf jeder Party ein Hit und anscheinend der größte Grund (neben diesem Brokkoli-Salat, haha), sich einen Thermomix anzuschaffen. Aber keine Panik, auch ohne dieses Gerät kann man diesen leckeren Dip ganz einfach zubereiten. Hier kommt das schnelle Rezept.
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Kokos-Fisch-Curry
Bei der Anzahl an Currys auf meinem Blog sollte es langsam kein Geheimnis mehr sein, dass ich Currys liebe. Und deshalb gibt es heute ein Kokos-Fisch-Curry, welches einfach gemacht ist. Saftiger Fisch in cremiger Sauce, aromatischen Gewürzen und dazu Reis – die Kombi kann ja…
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Schnelle Tomatencremesuppe mit Grilled Cheese Sandwich
Ich liebe diese schnelle Tomatencremesuppe und das Grilled Cheese Sandwich ist einfach die perfekte Begleitung mit knusprigem Toast und cremig-geschmolzenem Käse zum Dippen. Say no more! Das ist mein Go-To-Rezept, wenn ich nicht weiß, was ich abends noch schnell kochen soll und was Warmes mag…
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Pad Kra Pao
Pad Kra Pao wollte ich schon seit Jahren kochen, jedoch mangelte es immer am Thai Basilikum und der Tatsache, dass ich keinen Asia-Laden so nah in meiner Nähe habe, wie es mir lieb wär. Lange Rede, jedenfalls hab ich beim letzten Besuch beim Asiamarkt spontan…
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Ente à l’Orange: Entenbrust in feiner Orangensauce
Zu Recht ein Klassiker: Zarte Entenbrust mit fruchtiger Orangensauce. Dazu Klöße und Rotkohl und alle sind happy :) Die Zubereitung ist einfacher als ich zunächst gedacht hab und deswegen wird es das auch öfter (selbstgemacht) geben.
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Lammhack-Curry mit Minz-Joghurt
Als ich dieses Gericht letztens bei mir auf der Arbeit gegessen hatte, wusste ich sofort, dass ich es nachkochen muss! Die aromatischen Gewürze und die Rosinen mit dem feinen Lammfleisch ergeben eine tolle eingekochte aromatische Sauce, die durch den cremigen Minz-Joghurt noch richtig gut ergänzt…
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Paprika-Feta-Dip
Diesen Paprika-Feta-Dip hab ich letztens mit zu einer Party gebracht und er kam wirklich super an: Geröstete Paprika, würziger Feta und ein bisschen Schärfe kamen hier in einem cremigen Dip zusammen, der sehr gut zu frischem Baguette geschmeckt hat. Für den nächsten Grillabend oder Party-Buffet…
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Schnelles Bang Bang Chicken
In letzter Zeit stolperte ich immer wieder über Bang Bang Chicken, deshalb musste ich es jetzt endlich mal selber ausprobieren. Die Kombination von Mayonnaise und Chilisauce für die Bang Bang-Sauce klingt erstmal schräg, oder? Aber was soll ich sagen: Wenn es ein Rezept auf den…
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Geschmorte Hackbällchen in Rotweinsauce mit Kartoffelpüree
Get ready for some comfort food: Geschmorte Hackbällchen in Rotweinsauce mit Kartoffelpüree sind das perfekte Sonntagsessen, wenn es wieder kälter wird: Die saftigen Hackbällchen in kräftiger Rotweinsauce passen perfekt zu einem cremigen Kartoffelpüree.
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Cremige French Onion Pasta
Genau 1 Video hab ich zur viralen French Onion Pasta auf Social Media gesehen und musste es sofort nachmachen. Sofort ist jetzt ein paar Monate her und ich hab auch vergessen, wo ich es gesehen habe. Aber ich hab mir die groben Zutaten auf einem…
